2023端午假期多少人會進淄趕烤，淄博特色美食有哪些？

端午節是一個古老的傳統節日，始于中國春秋戰國時期，至今已有兩千多年的歷史。那么2023端午假期多少人會進淄趕烤呢？下面小編就來解答一下大家的疑問。

端午假期多少人會進淄趕烤

2023年端午假期首日的火車票8日起正式開售。有報告預測，端午節假期我國旅游市場有望延續“五一”勢頭。從城市選擇看，北京、成都、西安等熱門旅游城市熱度不減;青島、威海、杭州、廈門等沿海城市熱度增長明顯。7日，中新財經通過12306APP查詢發現，6月21日(假期前一天)當天北京至淄博的高鐵動車票迅速售罄，新晉“網紅城市”或再度迎來客流高峰。端午假期，你準備“進淄趕烤”嗎?

淄博特色美食有哪些

1、周村燒餅

周村燒餅，因產于山東淄博周村而得名，是山東淄博的傳統名小吃，源于漢代的“胡餅”，至今已有1800多年的生產歷史。該小吃以小麥粉、白砂糖、芝麻為原料，以山東省傳統工藝精工制作而成，為純手工制品，擁有“酥、香、薄、脆”四大特點。其外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊葉，酥脆異常。制成后，薄如秋葉，形似滿月;落地珠散玉碎，入口回味無窮，一嚼即碎，香滿口腹，若失手落地，則會皆成碎片，俗稱“山東瓜拉葉子燒餅”。周村燒餅更是被中國烹飪協會評為山東榜“中國地域十大名小吃”，還被中國烹飪協會認定為“中華名小吃”。

2、博山菜煎餅

菜煎餅是山東魯南地區的一種大眾食品，過去為淄博南部淄川、博山等地人民的主食，也是淄博博山的特色小吃，看似像煎餅果子，其實并不是，它的制作方法是先將豆腐、韭菜、粉條切碎，加蝦皮、調味品，用花生油炒熟，拌勻成餡，將攤好的煎餅攤上餡，再折疊成 方形、長方形或三角形，在鏊子上煎烙至熟呈深黃色，然后就可以食用了，香酥可口，餡味鮮美。有不少人為了可以品嘗到博山菜煎餅的美味，他們千里迢迢來到了淄博，就為滿足一下自己味蕾上的享受。據菜鳥教程了解，淄博飯店的蒲公菜煎餅被中國烹飪協會認定為“中華名小吃”。

3、西河煎餅

西河煎餅是山東淄博西河鎮著名的小吃，采用青石山地所產優等小米、玉米為主要原料，配以多種營養成分，采用傳統工藝精工制成，具有薄如紙、色如玉、甘如飴，素雅柔韌，風味獨特，色澤鮮亮，味道鮮美，清香可口，風味獨特之特點，是淄博有名的特色小吃之一。西河煎餅歷史悠久，源遠流長，西河鎮是革命老區，當年鬼子進村的時候，西河鎮的張桂蓮大媽率領十一個婦女專門為紅軍攤煎餅，她們攤的煎餅發酵好，不容易長毛，而且口感爽滑，入口即化，所以后輩將其工藝延續，成為是魯菜系不可缺少的地方名吃。

4、博山烤肉

博山烤肉是淄博博山一種歷史悠久，絕無僅有的傳統名吃，色美、味香、氣正，距現今已有100多年的歷史，也是淄博的傳統小吃。博山烤肉特點是味道醇香，皮酥肉嫩，入口不膩，味美可口，木熏香的清香氣味撲鼻，風格別具一格。熱烤肉加白糖，用鮮荷葉包后再吃，肉酥嫩、味鮮適口;涼烤肉加綠豆小粉皮再加雞蛋，做成湯菜，味道更為鮮美;另外還可做各種冷、熱拼盤、燴菜等。

5、博山肉燒餅

博山肉燒餅是淄博博山的傳統特色小吃，起源于明清時期，以其制作工藝復雜，味道咸香走上了人們的餐桌，它的特點集中了餅皮香脆、餡味咸香、芝香味美。博山肉燒餅從嚴格意義上講，并不是用火烤，而是用爐內的高溫熱氣炙，所以會特別酥嫩，剛出爐的燒餅即有芝麻和面的香氣，更有鮮肉的鮮美。正宗的博山肉燒餅呈蟹殼黃色，皮薄，肉餡多，表皮芝麻多，兩面火色均勻。剛出爐的燒餅具有肉香、油香、芝麻香、蔥花香，吃起香酥可口，使入聞之饞涎欲滴。

6、鹵汁羊肉

鹵汁羊肉是淄博周村的傳統名吃，也是淄博的特色小吃，迄今有近百年歷史，創制于光緒初年，以色美肉嫩味香出名，遠聞清香，近聞不膻，味美清口，咸淡適中，老少皆可食用，營養價值十分豐富，是一道不錯的美味佳肴。鹵汁羊肉是將精瘦羊肉和生雞切成塊狀，加入南酒(黃酒)、花椒、鹵水、姜片、稍量醬油、食鹽，用急火燒熟，冷凍后即成。

7、歡喜團子

歡喜團子是山東淄博市桓臺縣及周邊地區的一種漢族民俗小吃，春節期間，桓臺及周邊地區的民眾家家都會制作為年夜飯的一個品種，在大型廟會(如梧臺廟會)和年關大集上也能到處看到這小吃，美觀美味又有美好寓意。歡喜團子分為大團、中團和小團，大團如桔子，中團似核桃，小團像山楂。歡喜團子制作方法十分簡單：將糯米蒸熟，涼后弄散，炒至膨松，蘸取糖稀，制成大小不同的球狀。按照單串、雙穗、小掛角、大掛角等形式穿掛起來。

8、博山牛肉干

博山牛肉干，又名香酥牛肉干，是淄博博山的特色美食小吃，歷史悠久，精選魯中黃牛肉，配以幾十種名貴中藥材浸漬，加佐料煮至七、八成熟，手工切片，經油炸、涼干、包裝、滅菌等多道工序制成而成，其肉香四溢，口感酥脆可口，回味悠長，可以用作日常小吃和葡萄酒菜肴。博山牛肉干多居于民間自制，其中博山清梅居百年老店的香酥牛肉干比較有名，以風味別具一格而成為淄博的優特食品，美食菜鳥教程建議：去淄博可以購買一些帶回家。

9、博山粥

博山粥是博山的傳統名點，也是淄博特色小吃之一，屬魯菜系。博山粥不下十來種，諸如豌豆粥、大米粥、小米粥、玉米楂子粥、八寶粥、杏仁粥、蓮子粥、臘八粥等，其中最有名的當數王姓“大閨女”粥。實際上這是一種小米綠豆粥。先用少量水把綠豆煮爛，再加水燒開，把磨好的小米糊加水調稀倒入鍋中，開幾個滾即成。

10、淄博八寶飯

淄博八寶飯是淄博的傳統特色美食小吃，淄博人俗稱甜飯，也是博山菜中最具代表性的甜菜，因為含有8種食材而得名，一般是由糯米、大米、紅棗、葡萄干、花生、紅豆、蓮子、薏米等混合后蒸熟，再淋上桂花蜜糖水即可。相傳在武王伐紂的慶功宴會上，天下歡騰，將士雀躍，庖人應景而作八寶飯慶賀。八寶象征有功的八士，使用山楂則寓意火化紂王。淄博八寶飯原是過去宴席做大席和過年必吃的一道甜品，如今，在平常基本可以吃到了，吃起來軟糯香甜，口感飽滿。

淄博旅游景點

1、淄博潭溪山旅游區(淄博市淄川區太河鎮石溝村)

周邊景色不錯， 山青水秀 ，也不算高 ，還有高空玻璃棧橋， 長滑梯， 漂流之類 ，景區環境不錯，空氣清新，可以自行爬山，也可以選擇坐小電瓶車上山，潭溪山不僅山色秀美，還具有深厚的歷史文化資源。

2、周村古商城

淄博市最大的地上老建筑群， 周村是明朝后期興起的，一個以紡織業和印染業為主要產業的工商業市鎮 ，主要景點有千佛寺， 三益堂， 民俗展館 ，票號展館， 大染坊 ，魁星閣 ，淄博藝術博物館， 狀元府 ，匯龍園等10余處景點。

3、開元溶洞

開元溶洞在山里，人少車少，夏天非常涼快，天然氧吧，里面的鐘乳石好看，配合五彩繽紛的燈光十分漂亮，洞內涼快，很適合帶小孩子去看看，而且平時人很少，進洞最好自帶厚衣服。 夏天建議可常去納涼，避暑圣地。

4、原山國家森林公園

上山的時候有點累，全是臺階，不過上一會臺階就會有玩的地方秋千，吊床，平衡木，還有很多可以攀爬的地方， 好處是比較幽靜，山上景點一是剛剛上山拓展的地方，二是到了山頂有個齊長城，三是有一片石海還可以滑草。

5、聊齋城

作為一個聊齋的這種題材景點，是個規模很大的公園，里面有柳泉、聊齋宮、狐仙園、石隱園、滿井寺、俚曲茶座、墓園等旅游景點。里面講述了蒲松齡先生的生命歷程，還有用人偶做的聊齋故事，稍有些害怕，走到最后可以坐漂流下來。

去淄博吃燒烤的文案

1、淄博燒烤，掌握廚藝的技術精湛，讓人還要來吃第二次。

2、帶上家人來淄博吃烤串是一種愉快的事情。

3、烤肉串的種類非常多，每個人都可以根據自己的口味選擇。

4、在淄博吃烤串絕對是一種享受。

5、烤魚和烤肉的選擇非常豐富。

6、打卡淄博燒烤，一個美食與情感的約定!

7、烤串的鮮嫩口感，一定會給你帶來一種新的體驗。

8、忘卻煩惱，遠離喧鬧，淄博燒烤為你緩解焦慮，帶來好心情!

9、烤魚要挑選鮮肉，口感會更好。

10、烤串攤上的烤肉和烤魚都很美味。

11、每次來淄博都會去吃燒烤，因為這里的烤串實在是太好吃了!

12、我最喜歡的烤串是羊肉串。

13、今天在淄博嘗試了各種口味的燒烤，真的是太好吃了!

14、想要找到一家正宗的燒烤店嗎?來淄博燒烤，絕對讓你滿意!

15、聽著淄博燒烤師傅的叫賣聲，品嘗著烤串上獨有的香氣，感覺如沐春風。

16、燒烤在淄博真的是一絕，味道棒極了!

17、烤串是我吃過的最好吃的肉串。

18、在淄博燒烤街，街道上酒香飄散，人聲鼎沸，人們充滿了無窮的感慨和歡樂。

19、烤肉與小酌，好友相伴!打卡淄博燒烤，留下美好的回憶!

20、那些風吹過的時光，那些回憶里曾經的美好時光，打卡淄博燒烤，一切都在這里!

21、在淄博，烤串的種類很多，包括牛肉串、羊肉串、豬肉串等等。

22、烤羊肉串也是淄博燒烤店里的一種非常受歡迎的美食。

23、淄博燒烤店的老板十分熱情招待客人，對食材新鮮程度尤為在意。

24、烤韭菜一般要烤到它微微焦黃，口感更好。

25、雖然只是一種美食，但淄博燒烤卻給人們帶來了無窮的歡樂和感動。

26、淄博燒烤采用的是傳統的炭火烤制，讓食材保持了原有的鮮香味道。

27、淄博的烤魚也很贊。

28、鋼板上的食材在淄博燒烤里被化為天籟!

29、在淄博吃燒烤，感覺是來到了美食的天堂。

30、在淄博，很多人都喜歡在燒烤上加上一些辣椒粉或者孜然。

31、香氣撲鼻，人們在淄博燒烤的臺子前排隊，仿佛在等待一個寶藏。

32、口感鮮美的烤肉，絕對讓你垂涎三尺。打卡淄博燒烤，讓你心滿意足!

33、無論多么寒冷的冬天，只要有淄博燒烤的陪伴，心里都是暖暖的。

34、淄博的烤串種類很多。

35、這家烤串店的價格非常實惠。

36、每一口烤串都能夠讓我感受到淄博的特色。

37、無辣不歡還是清淡口味，淄博燒烤，個個都是好滋好味!

38、在燒烤攤上，我可以盡情享受美食，并感受到生活的樂趣。

39、烤串的香氣涌現而出，讓人一口咬下便沉醉于其中。

40、今晚和好友在淄博嘗試了各種烤肉，都很好吃，很滿意。

淄博簡介

淄博位于中國華東地區、山東省中部，地處黃河三角洲高效生態經濟區、山東半島藍色經濟區兩大國家戰略經濟區與省會城市群經濟圈的重要交匯處。

南依沂蒙山區與臨沂接壤，北臨華北平原與東營、濱州相接，東接濰坊，西與省會濟南接壤。淄博為山東第三座省轄市(地級市)，是齊文化的發祥地、中國歷史文化名城、全國文明城市、全國城市GDP40強。

淄博是一座組群式城市，在山東省內建成區面積及城鎮化率僅次于濟南、青島，為中華人民共和國國務院批準具有地方立法權及轄縣權的“較大的市”和山東半島經濟開放區城市，是山東區域中心城市之一、山東半島城市群的核心城市之一和山東省會城市群經濟圈次中心城市。