隨著近幾年進口牛奶進入國內市場，無論是電商還是超市牛奶貨架，進口牛奶都占據了很大的市場份額。那么洋牛奶為何突然“不香了”呢？下面小編就來解答一下大家的疑問。

洋牛奶為何突然“不香了”

疫情帶來的高成本，讓進口牛奶在中國市場失速了。

近年來一向快速增長的進口牛奶卻在2022年“失速”了。最新海關數據顯示，2022年國內進口包裝牛奶總量大跌27.5%，跌至4年來的最低，而以進口牛奶為主要業務的品喔食品，也預計2022年凈利大跌近9成。在業內看來，疫情等影響帶來的高成本，讓洋牛奶在國內暫時失去競爭優勢。

進口牛奶一直是國產牛奶的強勁競爭對手，近十年來一直保持著較快的增速，中國奶業協會統計，2013年國內液態奶進口量只有19.5萬噸，此后數年間，進口牛奶保持著30%的年復合增長率。到2021年，國內進口包裝牛奶總量已達到99.6萬噸，同比增長17.7%，進口額8.7億元，同比增長26.6%。

但2021年四季度開始，國內包裝牛奶的進口量就開始緩慢下滑，2022年這一下滑則進一步加速。

根據中國奶業貿易月報，2022全年我國共計進口各類乳制品327.2萬噸，同比減少17.1%，全年包裝牛奶的進口量大幅下降，進口總量為72.2萬噸，同比減少27.5%，進口金額6.7億美元，同比減少23.1%。

第一財經記者了解到，進口牛奶總量跳水的背后，更多是受到疫情和歐洲市場不穩定的間接影響。

“進口牛奶生意目前并不賺錢?！睆氖率称愤M口貿易的寧波商人張元告訴第一財經記者，其原本運作的意大利和西班牙兩國的進口牛奶業務目前都在暫停狀態。

據了解，雖然歐洲當地的牛奶價格漲幅并不算大，但由于俄烏沖突導致了歐洲能源危機，生產、物料等成本都在大幅上漲，最終導致產品成本不斷提升。目前張元代理的兩款進口牛奶的結算價格漲幅都已超過30%，而進口牛奶的毛利率不過20%左右，所以這一生意只能暫停。

數據顯示，2022年中國進口的包裝牛奶總量中有56.6%來自歐盟，同比減少了35.1%，歐盟國家中又主要來自德國和波蘭，后兩者也是能源危機影響較大的兩個國家。

“外國工廠都變得精打細算了?！睆堅χ嬖V第一財經記者，由于生意合作多年，雙方報價單內容一直比較簡單，往往只列出主要幾項。但在2022年底雙方會面時，張元驚訝的發現，外方提出的新報價單則變得非常細致，就連20歐元的托盤熏蒸費用都被列入其中。

而面對質疑，意大利牛奶生產工廠的負責人無奈的表示，意大利當地各方面成本都在上漲，就連當地餐館菜單上的標價都比俄烏沖突前上漲了50%，因此只能事無巨細的減少支出。

值得注意的是，漲價侵蝕了進口利潤，一些中小進口企業只能暫時放棄了進口牛奶品類，但還有部分大品牌還在勉力支撐，不過日子也并不好過。

近期品喔食品發布了業績預告，預計2022年度的凈利潤為1000萬-1400萬元，同比下降了85.3%-89.5%。

品喔食品旗下包括進口乳品德亞、進口啤酒瓦倫丁、以及糧油等品牌，2022年上半年，德亞牛奶占到品喔食品總收入的78.8%。

2022年前三季度，品喔食品實現收入11.7億元，增速放緩至2.7%，同期凈利潤為1626.3萬元，大幅下降76.8%。而從業績預告來看，品喔食品2022年四季度單季虧損進一步放大。

對于業績的下滑，品喔食品公告稱，主要是由于國內多地發生了較為嚴重的疫情，終端需求下降，銷售工作開展也受到較大影響，導致本年度營業收入較上年有所下降，部分區域封控增加了物流配送難度及運輸成本。同時，受國際形勢緊張影響，歐洲能源價格持續上漲，導致公司采購成本上升，壓縮了利潤空間。

獨立乳業分析師宋亮告訴第一財經記者，2022年進口牛奶數據快速下滑有一定偶然性，一方面與疫情等對國際貿易的影響有關，特別是生產成本上漲，讓進口牛奶產品盈利能力下降，企業也主動減少了進口量;另一方面，疫情下國內通關、市場等也都受到影響，消費需求也不旺盛。

但在宋亮看來，整體而言進口牛奶對于國內牛奶消費是一個重要補充，特別是國內外牛奶成本存在差距，因此部分進口牛奶的價格實際要低于國內同等產品，也會吸引部分消費者。而且本身部分消費者對進口牛奶也有偏好，因此未來一旦局勢好轉，進口牛奶的市場還會逐步恢復。

不過對于張元而言，他更期盼俄烏沖突盡早結束，因為進口食品生意毛利較低，成本上漲就難以為繼。況且疫情三年，食品進口貿易受到較大的影響，張元的生意規模也持續下滑，隨著疫情的放開，國內消費正在快速恢復，他也希望可以盡快追回損失。

進口牛奶和國產牛奶的區別

1、奶業標準不同

進口奶的質量標準基本分為美國，歐盟和澳新。3個標準在主要指標方面基本相同，但是在一些關鍵點上也有差別，如體細胞數目，蛋白質含量，菌落數等?？傮w來說 歐盟的標準高于澳新，澳新的標準高于美國;而國內的標準則會稍低一些。

2、檢驗率不同

對于正規的進口牛奶，在進海關時候商檢對食品的檢查力度是很大。一般能達到70%-80%的檢驗覆蓋率。而國產牛奶則沒有這么高的檢驗率。

3、口感和味道不同

多數的進口牛奶喝起的口感，會比國產牛奶更香濃醇厚一些。當然，進口奶里也有差別，新西蘭產的大多香滑濃稠，德國產的比較清淡舒爽。

4、滅菌方式和保質期不同

進口牛奶幾乎都是盒裝常溫奶，滅菌方式均為“超高溫滅菌”或“高溫滅菌”，原產國多為：新西蘭、德國、澳大利亞、法國等地，其中保質期短的為9個月，長的則有12個月。國產常溫牛奶除了袋裝外還有盒裝，保質期從7天到6個月不等，滅菌方式包括“巴氏殺菌”和“超高溫滅菌”。

喝什么牛奶容易長高

在臨床上一般建議喝以下兩種牛奶有助于兒童或青少年骨骼的生長發育和長高，具體內容如下：

1、純牛奶：其內富含鈣元素等營養物質，具有促進人體生長激素分泌、補充人體所需鈣元素的功效，可用于促進骨骼及骨骺的生長以幫助患者身高的增長;

2、酸奶：其內富含蛋白質、維生素和益生菌等營養成分，具有改善人體腸道菌群環境平衡、抑制有害菌及促進營養物質的吸收等功效，可間接促進身高的增長。

如若想使身高增長，除了適量飲用牛奶外，還需要注意飲食搭配均衡、不偏食及挑食，保持充足的睡眠、不要熬夜和通宵及適量鍛煉、多做跳高及打籃球等運動。