附件4 食品相關(guān)體系認(rèn)證申請資料
附件4
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申請資料 注:在提交“申請管理體系認(rèn)證組織需提交的資料”中的“基本資料”外，還應(yīng)根據(jù)擬認(rèn)證領(lǐng)域提交相應(yīng)特定申請資料如下： |
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食品安全 管理體系 資料 |
□ 食品安全管理體系文件化信息，包括：前提方案、產(chǎn)品描述、流程圖和過程描述、危害分析、危害控制計劃（HACCP/OPRP計劃）； □ 產(chǎn)品符合安全要求的相關(guān)證據(jù)，如近一年內(nèi)第三方檢測機構(gòu)、質(zhì)量監(jiān)督和行業(yè)主管部門出具產(chǎn)品檢驗報告復(fù)印件； □ 其他需要的文件 |
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HACCP體系 資料 |
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□ HACCP體系文件（包括HACCP手冊、產(chǎn)品描述、工藝流程圖、工藝描述；危害分析、相應(yīng)的危害控制措施及其確認(rèn)和驗證要求等）； □ 廠區(qū)位置圖、廠區(qū)（包括車間）平面圖；季節(jié)性生產(chǎn)和班次的說明；產(chǎn)品符合安全要求的相關(guān)證據(jù); □ 其他需要的文件。 |
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乳制品GMP認(rèn)證資料 |
□ 生鮮乳日供應(yīng)與企業(yè)日加工能力情況及最大收奶區(qū)域半徑的說明（適用時）； □ GMP管理文件化信息，包括：生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理文件目錄及GMP認(rèn)證要求的相關(guān)文件）； □ 技術(shù)人員清單； □ 近一年內(nèi)質(zhì)量監(jiān)督、行業(yè)主管部門產(chǎn)品檢驗報告復(fù)印件； □ 原料、生產(chǎn)、加工或服務(wù)過程中執(zhí)行的我國和出口國（地區(qū)）法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范清單； □ 產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時，提供加蓋當(dāng)?shù)卣姓鞴懿块T備案印章的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本復(fù)印件； □ 主要生產(chǎn)和檢驗/監(jiān)測設(shè)備清單 □ 廠區(qū)周邊環(huán)境圖、廠區(qū)（包括車間）平面圖、人流圖、物流圖、給排水圖(必要時)、有害生物防治圖、設(shè)備布局圖產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)目錄 □ 其他需要的文件 |
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FSSC22000體系資料 |
□ FSSC22000企業(yè)自查表； □ FSSC22000管理體系文件化信息，包括：前提方案（涵蓋ISO22002-1要求）；產(chǎn)品描述、流程圖和過程描述、危害分析、危害控制計劃（HACCP/OPRP計劃）；FSSSC22000方案附加要求相關(guān)文件； □ 適用時，集團總部具備和認(rèn)證相關(guān)的職能的情況，集團總部相關(guān)文件規(guī)定，例如：采購政策; 供應(yīng)商的批準(zhǔn)等； □ 其他需要的文件 |
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有效人數(shù)信息 |
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A |
辦公室管理人員數(shù)量 |
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B |
生產(chǎn)員工（含季節(jié)工）數(shù)量 |
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C |
委托加工場所員工數(shù)量（適用時） |
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D |
適用時，如以上ABC類人員涉及兼職員工，請?zhí)顚懭缦滦畔ⅲ?/span> |
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兼職人員類型 |
□ A □ B □ C □其他： |
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兼職人員總數(shù) |
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平均每天工作的小時數(shù) |
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全年平均工作天數(shù) |
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其他說明 |
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申請信息表（通用） |
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是否為出口備案企業(yè)□否 □是，請?zhí)峁┏隹趥浒缸C明文件 是否有實際出口業(yè)務(wù)□否 □是，請說明出口產(chǎn)品名稱和出口國家： 1、 2、 3、 … |
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申請范圍內(nèi)的HACCP項目（ ）個，項目名稱及每個CCP點描述： 1、 2、 3、 … 備注：一個HACCP 項目對應(yīng)一種危害分析，針對的是具有相似的危害、相似的生產(chǎn)技術(shù)、以及相似的貯藏技術(shù)（適當(dāng)時）的一個系列產(chǎn)品和（或）服務(wù)。 |
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申請范圍內(nèi)的生產(chǎn)線（ ）條，每條生產(chǎn)線生產(chǎn)的產(chǎn)品名稱： 1、 2、 3、 … |
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季節(jié)性生產(chǎn) □不適用□適用，說明： |
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除擬申請認(rèn)證范圍外，□食品安全管理體系□HACCP體系還覆蓋的產(chǎn)品及活動： □不適用 □適用，覆蓋： 如適用，是否存在申請范圍和未申請范圍共用同一生產(chǎn)線的情況 □是 □否 情況說明： |
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委托加工 □不適用 □適用，被委托加工過程： 如被委托加工組織的被委托加工活動已獲得食品相關(guān)認(rèn)證，并請補充填寫下表：
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輪班工作□不適用 □適用，輪班形式： 并請?zhí)顚懴卤恚總€班次寫一行）
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食品添加劑 □不適用 □適用，并請?zhí)顚懴卤?span lang="EN-US">:
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FSSC22000補充特定信息 |
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不通知審核: □ 2次監(jiān)督審核中一次為通知審核，一次為不通知審核 □ 2次監(jiān)督審核全部為不通知審核 |
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非審核日： 注：非審核日：申請人/獲證組織與認(rèn)證機構(gòu)要共同遵守的時間期限，旨在防止在組織由于合法的商業(yè)原因而未開展經(jīng)營時開展不通知審核。 |
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非現(xiàn)場活動 □不適用 □適用，活動描述 注：1、非現(xiàn)場活動：企業(yè)部分加工和服務(wù)等活動在除受審核方主要場所外的其他場所實施； 2、開展非現(xiàn)場活動的場所和受審核方主要場所應(yīng)屬于同一法律實體，使用同一食品安全管理體系，并且雙方是唯一的接收方/客戶； 3、如企業(yè)存在非現(xiàn)場活動的情況，請?zhí)顚懻J(rèn)證場所清單單頁。 |
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企業(yè)隸屬于集團管理 □不適用 □適用，請?zhí)顚懸韵滦畔ⅲ?span lang="EN-US"> 集團名稱： 集團地址： 集團總部具備和認(rèn)證相關(guān)的職能的情況 □不適用 □適用，請?zhí)顚懸韵滦畔?span lang="EN-US"> 具備和認(rèn)證相關(guān)的職能: 負責(zé)這些職能管控的相關(guān)人員及聯(lián)系方式: 負責(zé)這些職能管控的相關(guān)人員的數(shù)量: |
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產(chǎn)品符合衛(wèi)生安全要求的自我聲明 |
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1．本企業(yè)生產(chǎn)類產(chǎn)品種，依據(jù)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)是： …… 2．本企業(yè)產(chǎn)品已送檢檢驗機構(gòu)檢驗，質(zhì)量、衛(wèi)生各項指標(biāo)全部合格。（見檢驗報告復(fù)印件） 3．本企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品配方中所用的食品添加劑其使用范圍和加入量符合GB 2760和GB14880標(biāo)準(zhǔn)要求。（沒用添加劑的，注明未用） 4．本企業(yè)自愿申請食品安全管理體系認(rèn)證，承諾在遵守國家法律法規(guī)、規(guī)章和相關(guān)國家或行業(yè)/專業(yè)/地方標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，建立□食品安全管理體系/□HACCP管理體系□乳制GMP/□乳制品HACCP體系/□FSSC22000體系，確保交付給消費者質(zhì)量可靠、衛(wèi)生安全的產(chǎn)品。 特此聲明 法定代表人（簽字） 企業(yè)（章） |
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擬認(rèn)證產(chǎn)品覆蓋范圍（申請HACCP體系、乳制品HACCP和GMP認(rèn)證組織適用）（此表可復(fù)制）
產(chǎn)品類型：液體乳類、乳粉類（嬰幼兒配方乳粉、其它乳粉）、煉乳類、乳脂肪類、干酪類、其它乳制品類。 |